Pour les gourmands, voici la recette du fameux gâteau au chocolat: un basique de notre enfance. Gourmand, moelleux et en prime, aucun animal n'a été maltraité durant sa réalisation. C'est pas beau tout ça ? 

Pour cette recette je me suis grandement inspirée de la recette d'Isa Chandra Moskowitz "Les secrets véganes d'Isa", considéré comme un must have par tout ceux qui se lancent dans la cuisine vé...

Voici la recette d'un gâteau simple, sans artifice.  Il m'a fallu du temps avant de trouver la recette vegan et sans gluten idéale. Les recettes que je trouvais jusqu'à présent étaient pour moi soit trop grasses, trop sucrées, ou alors avec des ingrédients trop compliqués à trouver. Après plusieurs tests, voici ma recette de la génoise, j'espère qu'elle vous plaira... Allez, c'est à vous ! 

Ingrédients:

-80g de sucre d...

Voici une recette de jus tonifiant qui va vous booster pour toute la journée! 

L'association de chaque élément vous offre un concentré de bienfaits, idéal pour les longues journées, ou après une bonne séance de sport! 

C'est un excellent anti-inflammatoire,  et anti-oxydant qui boostera vos défenses immunitaires, et aidera au bon fonctionnement de votre système digestif. 

Il a également une fonction détoxifiante et "brû...

Voici une recette simple et accessible à tous, pour réaliser des pancakes moelleux et réconfortants, sans oeufs, sans produits laitiers, sans gluten... Mais pas sans goût, Croyez-moi! Cette recette légère risque de vous surprendre! 

Pour environ 20 pancakes, il vous faudra:

  • 225g de Fleur de Maïs type Maïzena

  • 1 sachet de poudre à lever ou de levure chimique sans gluten (Maïzena en fait également!)

  • 3 B...

Ingrédients:

1 Tasse de lait végétal ( environ 275ml ) * 2 cc de vinaigre de cidre * 1 Tasse de farine tout usage ( soit 150g ) * 1 Tasse de semoule de blé blanche fine ( soit 150g ) * 2 cc de poudre à lever * 1/2 cc de bicarbonate de soude * 1/2 cc de sel * 2 cs d'huile de coco * 2 cs de compote de pomme non sucrée * 1/2 potimarron cuit et découpé en petits dés * 1 bonne poignet de noisettes concassées   

Préchau...

Ingrédients:

*2 pâtes feuilletées *4 pommes *300g de compote de pomme *1 citron vert *2 càs de sirop d'Agave *Cannelle 

Préchauffez votre four à 200degrés. 

Épluchez et découpez en petites tranches vos pommes. disposez-les dans un saladier.

Ajoutez à vos pommes le sirop d'Agave ( sucrez selon votre goût ), la cannelle et le zeste de citron vert. C'est ce petit ingrédient qui va faire la différence, en apportant fraîcheur et g...

Lorsque l'on se dirige vers un mode de vie plus sain, on apprend naturellement à vivre au rythme des saisons. Ça peut sonner cliché, mais c'est une réalité: la société de consommation nous a gentiment fait comprendre que l'on peut avoir tout ce que l'on veut, quand on veut, aussi rapidement qu'on le souhaite, de n'importe quelle partie du globe. Dis comme ça, c'est super, mais en soi, il n'y a rien de très normal à ça.

J'a...

Pour cette recette il vous faudra:

*1 potimarron  *5 petites pommes de terre  *1 noisette de marguarine végétale ou 3 cas de crème de soja  *250g de champignons (selon votre goût, ici champignons de Paris)  *3 cas de protéines végétales texturées ou Haché végétal tout prêt  *3 cas de sauce soja  *1 gousse d'ail  *1 petit oignon  *1 carotte  *Un peu de persil  *Quelques nois...

Faites-vous partie de ces personnes ne sachant pas quoi manger le matin? Ou alors, des adeptes des tartines beurre/confiture ? Nutella peut-être? Ou encore, des bons croissants et pains aux chocolats de votre boulangerie préférée? Ou vous êtes plutôt café/chocolat sucré, avec des bonnes céréales sucrées et un bon jus bien sucré? (ça fait beaucoup de sucré, on est d'accord!).

Nous avons chacun été éduqué à manger d'une...

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